Современное питание, для которого характерны избыток мясных продуктов, злоупотребление рафинированными углеводами (особенно изделиями из белой муки и сахара), употребление несовместимых пищевых продуктов (например, белков с углеводами), нехватка в рационе фруктов и овощей, приводит к нарушению обмена веществ в организме. Большая часть консервантов и пищевых добавок, алкогольные напитки, кофе, черный чай, шоколад, табак и особенно, овощи, фрукты и ягоды, собранные не в зрелом состоянии и дозревающие вне корневой системы, также являются неблагоприятными факторами, влияющими на самочувствие.

Нерекомендуемые продукты

Молоко пастеризованное, кефир, ряженка, плавленые и творожные сырки, сыр рокфор и другие мягкие сыры.
Копченую и вяленую рыбу лучше не есть или по крайней мере сильно ограничить их потребление.
Людям с повышенным холестерином следует сократить до минимума потребление яичного желтка.
Копченое и вяленое мясо, свинина и говядина.
Лук (белый, горький), хрен магазинный, квашеная капуста, соленые огурцы, моченые яблоки, а также другие квашеные, маринованные и соленые овощи.
Любые дрожжевые хлебобулочные изделия, сдобное печенье, пирожные, торты, пряники с начинкой.
Сахар-рафинад, сахарный песок, сладости с химическими добавками и искусственно созданные.
Неочищенная, водопроводная и неструктурированная вода, спиртные напитки, квас, пиво, чайный гриб, соки несвежеприготовленные. Очищенную же воду рекомендуется пить некипяченой.
Уксус, поваренная соль, пищевая сода.
Орехи следует есть по потребности, старайтесь не злоупотреблять ими. Помните, что у орехов жирная клетчатка и в них много холестерина (исключение – фисташки).

Следите за обновлениями в рубрике.

Академик А.М. Савелов-Дерябин

Задать вопрос А.М. Савелову-Дерябину: savelov_alexander@mail.ru.